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Milagro no existen para la resaca, pero una ayuda siempre es buena. En el post, Como superar la resaca, ya hay unas cuantas recomendaciones. Por medio de la revista consumer van diez consejos para superar las resacas.
1- El único método infalible para evitar las resacas es evitar el alcohol, pero dado que en estas fechas parece un objetivo difícil de cumplir, la mejor opción es limitar su consumo al mínimo y buscar otras alternativas. Obvio.
2- Hay muchas curas, remedios caseros y medicamentos para afrontar las resacas, pero la evidencia científica de su efectividad, en general, es escasa. Algunos complementos ayudan a reducir unos síntomas específicos -como el dolor de cabeza o los vómitos-. Sin embargo, no son eficaces para atenuar otros, como la somnolencia y la fatiga.
3- Ante un consumo extraordinario de alcohol, todos los órganos se ven perjudicados, aunque hay uno en particular que sufre más: el hígado. Algunos alimentos acentúan su función depurativa y favorecen su recuperación tras un día de excesos. En este grupo figuran los vegetales verdes y con ligero sabor amargo, como la alcachofa, la achicoria, la endibia, el cardo, la escarola, el brócoli y el rábano. A comer verde, como si no hubiera un mañana.
4- La dieta no puede, por sí misma, evitar una resaca o curarla, pero una adecuada selección de alimentos sí puede servir de ayuda para mitigar las molestias. Estos alimentos deben ser poco exigentes con el hígado, los órganos que se encargan de digerir las grasas.
5- Las grasas y las comidas muy copiosas requieren que estos órganos trabajen más. Por tanto, en días de resaca no cabe probar frituras, guisos, estofados y asados contundentes. En su lugar, mejor optar por las cocciones al vapor, los estofados de verduras a fuego lento y hervidos, y la plancha.
6- Las frutas frescas también están recomendadas. Se pueden combinar y alternar con frutas asadas o en compota, muy suaves para la función digestiva. Que en los días de resaca anda un poco estresada.
7- El mejor desayuno para una mañana de resaca debe ser liviano, nada copioso y sin excitantes. Es preferible beber una infusión o un té en lugar de café.
8- Las comidas y las cenas deberían componerse de cereales (arroz, pasta, cuscús...) mezclados con verduras de hoja verde y de raíz.
9- Las vitaminas que intervienen en la metabolización del alcohol son la B1, B6 y B12 y la vitamina C. Aunque su eficacia para "curar" la resaca no está demostrada desde el punto de vista clínico, el aporte extra de estas vitaminas antes y después de los excesos con el alcohol sí puede servir de atenuante de los desagradables síntomas.
10- Los caldos que resultan de la cocción de las verduras más indicadas para la nutrición hepática, las de hoja verde, se pueden tomar entre horas a modo de remedio coadyuvante, al igual que los licuados depurativos que se hagan con hortalizas o mezclados con frutas.
Uno que alivia el despertar posterior es, después de beber alcohol justo antes de irse a dormir es beber un buen trago de agua. Ayuda a la mañana o tarde (o cuando despertéis) siguiente la sequedad general tiende a ser menor. Animaos y decir vuestros remedios para las resacas.
¿Cuál es vuestro remedio para superar la resaca?
Un abrazo a las fuentes: http://www.consumer.es/
